手作り「あったかランチ」を楽しみました

本日はご利用者様に食材の準備段階からご参加いただき、手作り
ランチを楽しみました。

サツマイモやニンジンの皮むきから始まった本日のメニューは、
芋ご飯、芋サラダ、芋づる炒め、大根の煮物、ゴーヤの酢の物、
そしてメインは豚汁。肌寒い季節には、もってこいの料理。
デザートは、食べごろになった、干し柿をいただきました。

ご利用者様からは「食材の準備も楽しかったし、またその味は
格別！」と称賛の声をいただきました。

ちなみに、芋は先月ご利用者様とご一緒に収穫したもの、そして
干し柿も自家製。まさに手作りランチとなりました。

宅老所　悠